3 תשובות
בכתף אין הרבה שומן אז זה אמור להיות מקור טוב לחלבונים
שואל השאלה:
חשבתי שזה משמין ..
זה בעיקר שריר.
טעים וזול יחסית אבל צריך לבשל בישול ארוך כדי שזה יהפוך לרך, לא מתאים לסטייק בכלל.
באותו הנושא: