האם בדיאטה יש חשיבות לאבות המזון או הקלוריות?

אני יודע שחייב לשלב את האבות המזון כדי לספק לגוף מה שהוא צריך אבל השאלה שלי כאן
היא מבחינת הרזייה מה קובע אם אני מכניס הרבה פחמימות וחלבון ושומן בהתאםאבל נישאר גרעון קלורי אבל שוב הכנסתי הרבה פחמימה בתפריט אבל אני בגרעון קלורי
האם ארד במשקל?
המטרה להתחטב ושימור מסת השריר