מתי סופר סת"ם כותב ומתי מכונה תעשייתית?

אני מניח שמגילות בבתי כנסת סופרי סת"ם כותבים וספרי תנ"ך לבית הספר מכונות תעשייתות כותבות, אבל אני לא בטוח...