איך מכינים פסטה שמנת?

מבשלים פסטה .ומרתיחים שמנת לבישול

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן
בזמן בישול הפסטה מחממים את השמנת בסיר קטן. מתבלים במלח ובפלפל שחור, לפי טעמכם. מביאים לרתיחה עדינה ומנמיכים את האש למינימום.
מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד שהגבינה נמסה. מכבים את האש.
טועמים ומתקנים תיבול (המליחות תלויה ברמת המליחות של הגבינה).