למביני בישול.. הכנתי תבשיל ויצא מלוח מידיי.. מה מנטרל מליחות? מה להוסיף כדי שזה לא יהיה מלוח

ואה ואה

פעם אמרו לי לקחת בד חיתול לשים בו אורז לקשור ולהניח בסיר כי כביכול האורז סופג מליחות...לא ניסיתי מעולם

אין משהו כזה

שואל השאלה:
^בטח שיש חחח בגלל זה ביקשתי רק למביני בישול..

אין כל כך האמת

אמרו לי שטיפה לימון או וינגרט עוזרים

אפשר להוסיף מהדברים האחרים כפול אי משהו כזה

דבר ראשון מעט סוכר. המתיקות נוטה לאזן את הטעמים. אם באמת השתוללת עם המלח, ולמרות הסוכר התבשיל עדיין מלוח, נסי פשוט לדלל אותו, כיאלו להוסיף אליו מעט מחומרי הגלם האחרים המרכיבים אותו.
אם זה מרק או תבשיל הוסיפי נוזלים, ואיתם את הסופרמנים של המטבח תפוחי אדמה קלופים, שסופחים את המליחות (אם אתם לא רוצים אותם בתבשיל, אפשר להוציא אותם לפני ההגשה).
ולא שאני רוצה לזרות מלח על הפצעים, אבל אין שום סיבה בעולם שאוכל יהיה מלוח מדי. כדי להימנע מכך מראש מוסיפים את המלח לאט ובהדרגה, תמיד פחות ממה שמצוין במתכון ואף פעם לא ישר מהשקית. לתבשילים או מרקים שמצטמצמים מוסיפים מעט מלח בתחילת הבישול, ורק בסופו, אחרי שכל הנוזלים שאמורים להתאדות התאדו והתבשיל הגיע לנפח הסופי שלו, טועמים ומוסיפים עוד מלח אם צריך. והכי חשוב לטעום הכל