אפשר להכין גנאש שוקולד מחלב?

אני רוצה להכין לוופל בלגי אז זה לא צריך להיות סמיך יותר מידי, אבל אני רוצה לדעת אם זה יצא ממש נוזלי אם אני אעשה רק מחלב ושוקולד