מידע על לחם - בקשר ללחמים. שלום מה מועיל לחם חי לגוף האדם? (כי הבנתי שזה בריא ) ומה מזיק לחם לבן? ומה זה בדיוק לחם חי כאילו מה המיצרכים שלו כדי להכין את זה? ומה אופן ההכנה שלו כמו לחם לבן?

לחם שעשוי מדגן כמו חיטה מלאה, שעורה, שיפון, תירס, ודגנים אחרים. הוא בריא, לחם חום, מלא
וגם בריאים כל הגרעינים ששמים בלחם, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, שומשום, פרג,
לחם לבן לא בריא כי הוא בסך הכל קמח לבן ומים..
להכין לחם מקמח מלא אותו דבר בעשייה כמו לחם מקמח לבן, אבל צריך יותר מים,

שואל השאלה:
אזאתה אומר חיטה שעורה וזה זה לחם מלא ודרך אגב לחם חי ומלא זה אותו דבר?
ולחם לבן ממה עשוי כאילו? איזה קמח? ואיזה תוספת ומה גם מה אם הוא מזיק מה זה מזיק?
ומה לחם מלא בריא?

לחם חי, עד כמה שידוע לי הוא פשוט מותג של מאפיות אנג'ל, מוצר שערכיו התזונתיים גבוהים יותר משל לחמים אחרים המיוצרים ע"י החברה.
לשאלותיך - קמח לבן הוא מיצוי של החיטה, ללא הסיבים, הקליפות שמכילות את המינרלים והסיבים הבריאים לגופינו, הוא מכיל לרוב כמות גדולה של פחמימות ריקות - שאינו נותנות כמעט דבר לגוף מלבד אנרגיה זמינה - קלוריות.
לחמים מדגנים ומקמח מלא לרוב מכילים כמות לא קטנה של קמח לבן אך בעיקר קמח מלא - שהוא בריא יותר, מכיל מינרלים, סיבים תזונתיים שעוזרים לעיכול והוא גם משביע יותר.
ככלל דגנים, קטניות ומוצרים מלאים בריאים יותר מהמעובדים.

איזה קמח כבוד הרב!