התחברות
הרשמה
הקפאת יוגורט - האם בעת הקפאת יוגורט משתנה ערכו התזונתי? ( קלוריות, ויטמינים, סידן וכ'ו... ) אני אוהב לאכול את היוגורט כאשר הוא קפוא ( לאחר הקפאה במקפיא ).
1 בספטמבר 2012, 16:12
הקפאה
יוגורט
קלוריות
מתכונים
מקרר
מטבח
תשובה אחת
אני לא חושבת שהערך התזונתי שלו משתנה בצורה חריגה או משמעותית \ תבטל אותו.
אתה לא חייב לדאוג מהשאלה הזו.
נ
נואל ;)
באותו הנושא:
פיזיקה של הקפאת שומן - אם מים מתרחבים בעת הקפאה אז מה קורה לשומן?
הקפאת פלפל ממולא - האם ניתן להקפיא פלפלים ממולאים בבשר ואורז?
הערך התזונתי של קטניות בהקפאה - האם כשמקפיאים קטניות מבושלות הן שומרות על ערכן התזונתי? כנ"ל לגבי ירקות מבושלים.
הקפאת חלב סויה - האם ניתן להקפיא חלב סויה מבלי לפגוע בערך התזונתי שלו? האם גם אז תאריך התפוגה המקורי מחייב או שהוא מתארך?
הקפאת מזון בכלי פלסטיק - האם אפשר להקפיא אוכל בפריזר בכל כלי פלסטיק?
הקפאת עוגה מצופה קצפת - האם אפשר להקפיא עוגה המצופה בקצפת או קרם משמנת מתוקה?
הקפאת חלב - שלום. האם ניתן להקפיא חלב (רגיל) מבלי לפגוע בערך התזונתי שלו והאם גם אז תאריך התפוגה המקורי מחייב או שהוא מתארך?
הקפאת שמרים - האם ניתן להקפיא קוביית שמרים ובכך לשמור אותה זמן רב יותר?
הקפאת גבינה צהובה - האם ניתן להקפיא גבינה צהובה לצורך עשיית פיצה בעתיד או שזה יוצא מגעיל?
הקפאת רימונים - האם אפשר להקפיא רימונים שלמים/גרגירי רימונים?
הקפאת מזון לתינוקות - מהם כלי האיחסון המתאימים ביותר להקפאת אוכל או מרק לתינוקות? האם ניתן להשתמש בצנצנות של גרבר ללא עיקור, להקפאת מזון?