זה נכון שנתרן מעלה במשקל? (לא בשומן,בנוזלים)

כן, למלחים יש נטייה לגרום לגוף לאגור נוזלים מה שמוביל לעלייה במשקל

כן.
זה גם הדבר הראשון שמורידים מהמשקל כשעושים דיאטה, את המלח.

כן אם אוכלים הרבה מלח יש גם כמות גדולה של נוזלים בגוף שגורמת לעליה במסה הכללית..