אם אני מכינה עוגת מספרים ושומרת אותה בקירור עד יום רביעי זה בסדר?

עדיף יום ליפני להכין
אבל את הבצק אפוי את יכולה להכין מהיום אבל את הקצפת לא מומלץ

לא בטוחה כי הבצק עלול לספוג נוזלים ולאבד את המרקם והטעם. גם לדעתי עדיף לשמור את הבצק בחוץ ולשים את הקרם יום קודם