איזה פרי הכי כדאי לאכול בדיאטה? מה הכי דל קלוריות? ומתי כדאי לאכול אותם?

תפוח/בננה גם משביע

תותים קלמנטינה תפוז שזיף אגס תפוח אפרסק הם אחלה

תפוח בננה ותפוזים / קלמנטינות
פירות עם הכי קצת פחמימות יחסית

אם את צריכה את זה כמשהו בלי הרבה קלוריות זה תותים, אוכמניות, (כל סוגי ה berries), תפוזים, קיווי, מלון, אבטיח.

פירות יער

איזה פרות יער יש בישראל בדיוק?
ואוכמניות??

פטל, פטל שחור, דובדבנים, אוכמניות, תות עץ פקיסטני, דומדמניות, גוגי ברי טרי

יש גם פירות יער קפואים של סנפרוסט שזה ממש אחלה

זה לא נחשב, אין להם ערכים תזונתיים בכלל ברקע שהם עוברים הקפאה הם כבר לא טריים
זה כמו לאכול סוכר מעובד

הקפאה שומרת על ערכם התזונתי

באוכמניות נמצאה תכולת ויטמין c גבוהה יותר בקפואות לעומת הטריות. "הם גם הבינו שקיימים רכיבים שאינם מושפעים מתהליך ההקפאה כמו מינרל הברזל והסיבים התזונתיים בהם ההבדלים הם מינוריים. בשאר הרכיבים שנבדקו לא נמצאו הבדלים מובהקים. מומלץ לאחסן פירות וירקות קפואים עמוק במקפיא בכדי שלא ייפגעו מפתיחת וסגירת הדלתות שלו".

מחקר נוסף שפורסם ב-international journal of food properties בשנת 2015, בדק ערכים של נוגדי חמצון שונים כגון פלבנואידים ואנתוציאנינים ב-10 פירות שונים ביניהם: פטל, תותים, ענבים, דובדבנים ועוד.

הפירות אוחסנו במקפיא בטמפרטורה של 20 מעלות למשך שנה. "כעבור שנה, שמונה מתוך עשרת הפירות הנבדקים שמרו על כמות זהה של נוגדי חמצון ואפילו מעט יותר לעומת הכמות שהייתה בהם כאשר אוחסנו. רמות הפלבנואידים והאנתוציאנינים נשארו יציבות ואף עלו כעבור 12 חודשים כמעט בכל הפירות למעט בתותים".

מוזמנת להכנס