שניצל מטוגן (עם פירורי לחם) זה פחמימה או חלבון?

זה בעיקר חלבון בגלל העוף, אבל יש גם הרבה שמן בגלל הטיגון, ואני חושבת שהפירורי לחם זה לא משהו קריטי.

שואל השאלה:
אז אפשר לחשב אתזה כחלבון?