אם סבתא שלי מאינסטנבול, אני נחשב מזרחי?

תורכים לא נחשבים מזרחים

נראה לי שכן אבל לא בטוחה

כן
טורקים נחשבים למזרחים.

יש ויש ולכן היום, בימינו, אין משמעות למזרחי/אשכנזי וכל מי שמתעסק בזה הוא נבער מדעת = חסר השכלה

אתה לא נחשב מזרחי.

תורכים הם יותר נחשבים אשכנזים