למה לרוטב ויניגרט בסופר אין אותו טעם כמו של המסעדות?

כי כנראה זה לא אותו רוטב?..

במסעדות מכינים אותו במקום, כלומר הוא טרי יותר, וגם מכינים אותו אחרת. המתכון טיפה שונה

לשניהם קוראים ויניגרט

דבר ראשון בסופר זה תעשייתי וחומרי שימור וכו',
במסעדות מכינים את זה במקום ולכל מסעדה יש מתכון קצת שונה