מה זה xanthan gum? ותרגום של זה לעברית. תודה לעונים

כנראה שזה חברה של מסטיק כלשהו למה התרגום לא מתרגם חוץ מאת gum שזה מסטיק אז אולי חברה או סוג מסטיק