מהו קק"ל בהתייחס לקלוריות - שלום, קניתי עוגה ומאחור, בטבלת קלוריות, רשום "אנרגיה 413 קק"ל". מה זה הקק"ל הזה? כמה קלוריות יש בפרוסת עוגה 1?

הקק"ל זה כמו קלוריות, זה קיצור של קלוריות. בפרוסת עוגה אחת (30 גרם בממוצע) יש 140 קלוריות.

שואל השאלה:
איך חישבת את זה?

נראה לך שחישבתי? הסתכלתי בספר של תזונאית..

בדוק אם רשום האם הערך הזה הוא לכל העוגה או ליחידה כגון 100 גר', פרוסה וכן הלאה.
ככל שידוע לי, קק"ל זה קילו-קלוריה, כלומר 1000 קלוריות, לפחות בפיזיקה. לא ברור לי שזה המקרה פה.

המשיב האחרון צודק קק"ל = 1000 קלוריות (קילו קלוריות). זו האנרגיה הדרושה להעלות ליטר מים במעלה אחת. הבלבול קורה כיוון שקק"ל משמעו קלוריה גדולה (מונח ישראלי מקורי) - ידע אישי 30 נקודות למבוגרים שבינינו.

נכון. יש בילבול בין ההגדרה הפיסיקלית של קלוריה, שהיא יחידת אנרגיה מאוד מאוד קטנה. לבין הקלוריה המדוברת בערכים תזונתיים של מזון ששם בעצם כל קלוריה היא 1000 קלוריות פיזיקליות= קילו-קלוריות=קק"ל.

אם בעוגה כתוב 412 קק"ל ל-100 גרם (לוודא שבאמת ל-100 ולא לפרוסה) אז פרוסה אחת (נניח 30 גרם לפי המשיבים הקודמים) מכילה 4.12*30=123 קק"ל.

קילו קלוריות. בדרכ מציינים ל 100 גר' ולא לפרוסה. אלא אם מצויין אחרת. הכל רשום.
ממליצה לקנות משקל מטבח פשוט ולשקול מוצר של 100 גר'.