תשובה אחת
יש עדשים כתומות,
חביתת עדשים כתומות
ברוב המסעדות ורשתות הקפה תמצאו מעין לביבה מקמח חומוס שמתפקדת על תקן חביתה בארוחת הבוקר (אני מתה על זה!). כאן משתמשים באותה שיטה רק עם קמח עדשים כתומות, שהוא עדין יותר וטעים להפליא. שווה.
חומרים ל-4 חביתות
200 גרם קמח עדשים כתומות
קורט שמרי בירה
3/4 כוס מים
1/2 1 כוסות חלב סויה (אני מעדיפה לא ממותק)
2 גזרים מגורדים
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף בצל ירוק קצוץ
1 כפית מחוקה מלח
3 כפות שמן זית לכל חביתה
+ מערבבים היטב בקערה את כל החומרים מלבד שמן הזית.
+ מחממים שמן זית במחבת נון-סטיק ויוצקים את תערובת העדשים. מטגנים במשך כ-3 דקות עד שהצד התחתון משחים. הופכים ומטגנים על הצד השני במשך כ-3 דקות נוספות ומגישים.
חביתת עדשים כתומות
ברוב המסעדות ורשתות הקפה תמצאו מעין לביבה מקמח חומוס שמתפקדת על תקן חביתה בארוחת הבוקר (אני מתה על זה!). כאן משתמשים באותה שיטה רק עם קמח עדשים כתומות, שהוא עדין יותר וטעים להפליא. שווה.
חומרים ל-4 חביתות
200 גרם קמח עדשים כתומות
קורט שמרי בירה
3/4 כוס מים
1/2 1 כוסות חלב סויה (אני מעדיפה לא ממותק)
2 גזרים מגורדים
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף בצל ירוק קצוץ
1 כפית מחוקה מלח
3 כפות שמן זית לכל חביתה
+ מערבבים היטב בקערה את כל החומרים מלבד שמן הזית.
+ מחממים שמן זית במחבת נון-סטיק ויוצקים את תערובת העדשים. מטגנים במשך כ-3 דקות עד שהצד התחתון משחים. הופכים ומטגנים על הצד השני במשך כ-3 דקות נוספות ומגישים.
באותו הנושא: