2 תשובות
הקפאה של תפוחי אדמה לא מומלצת בשום צורה, כולל לא לאחר הכנתם.

ראי תשובות שכבר ניתנו בנושא, בתגית "הקפאה, תפוחי אדמה".
מערכת סטיפס
סליחה שאני חולק על המשיב, אבל מנסיוני, לאחר חיתוך תפוחי האדמה לרצועות (צ'יפס)- לייבש טוב עם מגבת\ מגבת נייר ולהקפיא.

לא להפשיר לפני הטיגון, להכניס (בזהירות) לשמן. יוצאים קריספי מבחוץ ורכים מבפנים.