3 תשובות
בשר מעובד בשר לא טרי שעובר תהליך המלחה עישון וכדומה תהליך שימור נחשב למסרטן.
הבשר הכי טוב בשר טרי שלא עבר תהליך שימור.
הבשר הכי טוב בשר טרי שלא עבר תהליך שימור.
בוודאי שלא, אלא אם קנית בשר טחון מבשר מעובד, בעיקרון עדיף לקנות בשר טחון טרי מהקצבייה או לבחור מ=נתח איכותי ולבקש לטחון אותו במקום ואז תוכל לתבלן אותו בבית והוא יהיה המבורגר מצווין ולא מעובד, אני מציע לך לעשות תערובת של 70% בשר טחון עם 30% שומן בקר, זה הופך את ההמבורגר להרבה יותר טעים.
בשר טחון אם קנית אותו מהקפואים אז הוא מעובד, טוחנים שמה גם הרבה עורות ושומנים.
אם קנית חתיכת בשר ובקצביה או בבית טחנת אותו בלבד זה בשר טוב ולא מעובד.
אם קנית חתיכת בשר ובקצביה או בבית טחנת אותו בלבד זה בשר טוב ולא מעובד.