אחסון סלק - שלום, כמה זמן סלק יכול להיות טוב במקרר? איך מזהים סלק לא טוב?

סלק טרי אני שומרת על קליפתו במקרר
כשהוא רך מידי - לפח

מבושל או טרי?
מבושל הרבה יותר רגיש מטרי, כמה ימים לא יותר מידי ואפשר בשקית וואקום.