איך פתיליה של בישול עובדת ומזה בכלל?

בפתיליה יש כלי כיבול שמכיל נוזל דליק וכן פתיל, הנוזל נספג בפתיל, את ראש הפתיל מדליקים.
נוצרת להבה שבאמצעותה ניתן לבשל או לחמם.

שואל השאלה:
מה נותן את הריח הטוב של הפתיליה? נפט כאילו בכל מצב שהוא נשרף הוא נותן ריח כזה נחמד ועדין?