עד כמה בריא לאכול אגוזי מלך? כמה צריך לאכול ביום? מה האגוזים מכילים?

בריא מאד, בקטגורית השומנים הטובים לגוף, אני ממליצה על 7 אגוזים ביום בגלל כמות הקלוריות הגבוהה יחסית. מכיל כמות גדולה של חלבונים ועוזר כתזונה משלימה להורדת כולסטרול. במחשבון שצירפתי לך (גם בהודעה השנייה) תראי ערכים מדוייקים לפי כמות מדידה.

אגוזי מלך מסייעים בהורדת הכולסטרול ה"רע" ותורמים למניעת מחלות לב. הם עשירים בחומצה אלפא-לינולנית, חומצת שומן מסוג אומגה-3, המונעת היווצרות קרישי דם.
אגוזי מלך עשירים בנחושת, המגינה על העור מפני קרינת על סגול.
ערך תזונתי של אגוזי מלך (קלופים), 100 גרם (4–3 מנות):
15.2 גרם חלבון
65.2 גרם שומן:
6.1 גרם חומצות שומן רוויות
8.9 גרם חומצות שומן חד בלתי רוויות
47.2 גרם חומצות שומן רב בלתי רוויות
13.7 גרם פחמימות, כולל 6.7 גרם סיבים תזונתיים
0.34 מ"ג תיאמין
0.54 מ"ג ויטמין b6
98 מק"ג חומצה פולית
3.4 מ"ג מנגן
1.6 מ"ג נחושת
158 מ"ג מגנזיום
346 מ"ג זרחן
3.1 מ"ג אבץ
(מכל ק"ג אגוזים יתקבלו רק 450 גרם לאחר קילוף.)
******חשוב לאכול אותם טריים כלומר לא לקנות אותם לאחר שהוצאו מהקליפה

שלום קסניה
אגוזי מלך עשירים באומגה שלוש ובכל תורמים לחיזוק מערכת הדם, להורדת הכולסטרול הרע ולהורדת לחץ דם.
מומלץ לאכול עד חופן אגוזים ביום ( בערך 7 ).
יום טוב
דרור

שלום רב לגולשים והגולשות..

אגוזי מלך אכן מועילים לבריאות, אך חשוב לציין שיש בהם חומצה מסויימת העשויה לגרום לשלשולים אם אוכלים מהם יותר מ-30 גר'. על אנשים הלוקחים תרופות ללב,ללחץ דם ותרופות קבועות שונות,להיוועץ ברופא/ה שלהם,שכן השלשול העלול להיגרם עשוי לפגוע ביעילות התרופות ואף לגרום לאיבוד אלקטרוליטים חשובים. אם כל "הידע"שיש לכולנו על יעילות רכיבי התזונה באגוזים אלו, אני אישית קראתי מחקר או שניים אשר סתרו את ההנחה הרווחת שאגוז זה מועיל בהורדת כולסטרול,ובמיוחד זה הרע שאנשים מסויימים לוקים ביצורו הגבוה כתוצאה מתכונה גינטית של הכבד ומערכת העיכול...רצוי לאכול ממנו בתבונה..על האגוזים להכלל בתפריט היומי ובסך כמות השומן היומית.

בברכה
אילנה רפלוביץ
תזונאית הוליסטית