איך קוראים לגבינה צהובה וגבינה לבנה באמריקה?

pepper jack cheese
שזה צהובה ולבנה ביחד

גבינה צהובה זה תלוי כי יש הרבה סוגים. אמנטל, אדם, צדר צהובה וצדר לבנה, שוויצרית וכו.
גבינה לבנה זה דבר ישראלי שלצערי עוד לא מצאתי באף מקום אחר בחו"ל