אם על מסטיק לא כתוב שהוא כשלפ אז אסור לאכול אותו?

תלוי מה את מקפידה..לרוב זה כשר
פשוט בלי חותמת ספציפית

כן
במפעל ייצרו אותו עם דברים לא כשרים לפסח אין בעיה המסטיק עצמו

בעיקרון אם לא כתוב אז כנראה שהוא לא כשר

אני גם שאלתי את עצמי את אותה השאלה, אמור להיות כאילו כשרים לפסח, על בטוח יש בחנויות עכשיו

בעיקרון הלכתית אסור, זה יותר עניין של המפעל שהוא נוצר בו