יש פה בריסטות עם מכונת קפה בבית?

לא זה קשור לכלי שאת משתמשת
לרוב בריסטות משתמשים בקנקן כזה
עכשיו חשוב לדפוק על השולחן על מנת להוציא את כל הבועות וכמובן שיהיה קצף אבל לא הרבה
את אחרי זה צריכה לשים את הכוס באלסכון ואז להזיז את היד עם הקנקן בסיבוב מעגלי
לאחר שאת מגיעה כמה סנטים לפני הסוף את עוברת מצד לצד של הכוס עם החלב אבל בעדינות ומהירות בו זמנית
ואמור לצאת לב

אם זה חלב שהוא לא 3% שומן אז יותר קשה לעשות קצף יפה
אם את משתמשת בחלב סויה,שיבולת, שקדים תתני לא לנוח קצת (10-15שניות) לפני שאת מתחילה להתשמש
זה גם תלוי איך את מקציפה את החלב
כשאת מוזגת את מתחילה כשהכד למעלה ושמה בתנועה של קו כזה והכוס נטויה קצת
וכשאת רוצה להתחיל לצייר אז את מנמיחה את הכד ומתחילה לצייר מהאמצע כי זה יעלה למעלה בסוף
אל תשימי בסוף כי זה ימרח
תחפשי בטיקטוק גם את תביני יותר בקלות

שואל השאלה:
כן ^

קודם כל שהחלב יהיה קר, ותמזגי גג 2/3 מהכד אני בדרך כלל שמה 200 מ"ל ..
תנסי כשאת מקציפה להכניס קודם אוויר שהסטרימר יהיה 1-2 ס"מ מתחת לפני החלב, ושהכד יהיה בזווית קטנה כדי שהחלב יסתובב כמו מערבולת ככה זה מוריד בועות גדולות, זה גורם לקצף ושהוא יהיה חלק, אחרי כמה שניות מכניסה את הסטימר יותר עמוק ופשוט מחממת את החלב עד שהוא חם מספיק לטעמך.. חשוב לא לשרוף אותו.
תטפחי את הכד על השיש ותסתובבי את החלב זה מוציא בועות אוויר וגורם לו להיות חלק ואחיד
אם יש לך מן גבעה כזאת של קצף אז הכנסת יותר מידי אוויר

ראית סרטונים של איך מקציפים?

שואל השאלה:
אני משתמשת עם החלב הכתום שהוא נטול לקטוז כדי למנוע כאבי בטן
וקשה לי לעבוד עם החלב הזה
ניסיתי את כל רמות ההקצפה וגם את הנמוכות, דפקתי קלות את הכד על השיש ולא יוצא