זה נכון שלאשכנזים אף פעם אין אוכל טעים בבית?

פחח

אני אשכנזיה וזה נכון אבל תלוי

כן

כן

כן הם אוכלים בלי תבלינים ולא יודעים לבשל

אני אשכנזי ומכינים פה אוכל מכל העדות אז אני מתנגד לאמירה

זה תלוי איזה אשכנזים אני טריפוליטאית ורק מחכה לבוא לאכול את האוכל של אמא של חברה שלי והיא אשכנזיה שלמה ומכינה אוכל יותר טעים מרוב המזרחים

לא

לא זה פשוט משהו שמזרחים אומרים כדי להרגיש טוב עם עצמם
רגשי נחיתות בקיצר

לא

מי פה מלכלך עלינו יש לנו אוכל פצצה

לא תלוי מי
נגיד אצלי בבית חצי חצי העדה וכן יש אוכל טעים

לא נכון

אוכלים כדי לשרוד לא בשביל הטעם
(יש לנו אחלה אוכל די לרדת עלינו)

זה נכון

הסטיגמה הכי הזויה שיש יש מזרחים שמבשלים אוכל חרא ויש אשכנזים שמבשלים מטורף

שואל השאלה:
היי חברים אמרתי את זה כאשכנזית שרוצה קצת קוסקוס ומרק או בשר קיצר אני רעבה לאוכל שהוא לא פסטה

האוכל האשכנזי מבוסס על תרבות שלא נחשפה לחומרי גלם וטכניקות בישול שמקובלות במזרח התיכון, הבלקן, אסיה או אפריקה.
לכן המזון מותאמים לחומרי הגלם ולשיטות שהיה זמינים במזרח אירופה במשך מאות שנים, שם פחות היה מקובל להשתמש בירקות, בשר, קטניות, אורז, ירק מגוון, תבלינים ושיטות של צליית בשר, בישול מורכב, רטבים, או טיגון.
לכן המטבח האשכנזי מבוסס על מזונות כגון:
קישקע (מעיים של פרה), עוף מורתח במים, דג מלוח, גפילטע פיש (דג טחון שמבושל במים ומוגש כקציצה עם פרוסת גזר), מצה-בריי (שברי מצה עם ביצים אפויים בתנור), רגל קרושה (ג'ל שעשוי ממח עצם של רגל פרה ומים שנקרשו), שמאלץ (שומן עוף למריחה על לחם), קרעפלך (כיסוני בצק ממולאים בבשר טחון או ו"א ומורתחים במים), קניידלך, קאשה (מעין דייסת כוסמת), קוגל (פשטידת איטריות), גוגל מוגל (משקה ביצים), גרייבען (עור של עוף מטוגן עם בצל). מרק חומעה (עלי שיח חומעה, עלי סרפד ותרד מבושלים במים ומלח), ממרח כבד קצוץ (כבד של עוף טחון ומעורבב עם בצל מטוגן ומלח).

יש כיום בהחלט אשכנזים שיודעים היום לבשל "אוכל טעים", אך לא מדובד על אוכל המבוסס על המטבח האשכנזי, אלא על גרסאות של אוכל מזרחי או שילוב שלו עם אוכל מערב אירופאי שהם נחשפו לו בישראל.

יש הרבה אוכל טעים לא כל האוכל הוא גפילטע פיש, יש קוגל שזה נגיד ממש טעים בעיני