מה תפקיד החומר כיטין ?

מרכיב מהשכבה של דופן התא

שואל השאלה:
ידוע למה הוא מקשה אבל

מה?

שואל השאלה:
הוא מקשה את דופן התא

נכון ואז זה מה שמקנה הגנה לתא

שואל השאלה:
מזה תפטיר?

תפטיר זה כאילו ה"רשת" 'ל הפטרייה שבזעותה היא מלקטת מינרלים חשובים מהאדמה וכן חומרי מזון

אגב לגבי למה הוא קשה.
תאית לדוגמא היא רב סוכר של גלוקוזים בקשר בטא.
כיטין הוא טיפה דומה, אלא שיש חיבורים של n אצטיל גלוקוז אמין(כלומר גלוקוז שיש לו חנקן וטצאיל) גם הוא בקשר בטא, וזה מאד קשיח
למעשה מלבד פטריות, זה גם נמצא על השלד החיצוני של חרקים.

בתכלס התפטיר זאת הפטרייה עצמה (הגוף) מה שאנחנו רואים ואוכלים זה משהו אחר וזה כדאי שתבדקי לבד...