למה המרנג של הפאי לימון לא יציב?

יכול להיות שעירבבת/ הקצפת יותר מידי או קצת מידי בדרך כלל זה קורה בגלל זה

איזו שאלה מפתיעה חשבתי שכולם פה חולי רוח פסיכוטים
ולשאלתך הוא נשבר מסיבה לא ברורה