הכנתי פאי לימון ונשאר מלא מרנג שלא השתמשתי בו מה לעשות איתו

לתת לי זה הדבר הכי טעים שיש

נשיקות

נשיקות

שואל השאלה:
אפשר להקפיאה?

שואל השאלה:
^^
המתכון שלי זה מתכון למרנג של מעל פאי לימון אבל תכלס זה אותו מתכון פשוט צריך לאפות בחום נמוך מאוד לאיזה 4 שעות
3 חלבוני ביצה ( חשוב מאוד שלא יהיה אפילו טיפת חלמון)
קורט מלח
135 גרם סוכר
מתחילים להקציף את הביצים עם המלח(עם מיקסר) עד שיש קצף לבן
ברגע שיש קצף לבן
מוסיפים בערך שליש מכמות הסוכר וממשיכים להקציף במהירות גבוהה
ותוך כדי מוסיפים את שאר הסוכר
מקציפים עד שברגע שהקצף עומד לגנרי כאילו אתה יכול להרים אותו לגמרי מעל הראש
ואם אתה שם כפית ומוציא הטיפה תישאר יציבה ולא תיפול למטה
אחר כך מסדרים על תבנית ואופים על כזה חום של 70-80 למשל לפחות 4 שעות (ראיתי מתכון שאמר שאפשר אפילו כל הלילה)