מישהו שעבד במאפייה יכול להסביר איך המשמרות הולכות?

כאילו אם המאפיה נפתחת ב6 וחצי ונסגרת ב8 בערב,
אני לא אצטרך לעבוד מ6 עד 8 נכון?
אז אם אני מתחילה ב6 עד מתי אני בערך אעבוד?