מתכון לפסטה רוזה? אבל מהבסיס

מצטרפת לשאלה

פסטה רוזה
אם הייתה נערכת תחרות למציאת הדרך הכי משתלמת להעביר 30 דקות, מצב רציני שהפסטה הזאת הייתה זוכה. רוטב ורדרד נעים וטעים של עגבניות ושמנת, גבעה של פרמזן מעל - מה כבר יכול לנצח את זה?
רותם ליברזון | mako אוכל | פורסם 26/05/22 07:00
פסטה רוזה (צילום: רותם ליברזון, mako אוכל)
צילום: רותם ליברזון, mako אוכל
דוד דביר מדבר על הכל (צילום: אנשים, קשת 12)
"אתה בא וצריך להפוך את הנשמה שלך"
ניו יורק (צילום: מתוך הרשתות החברתיות לפי סעיף 27א' לחוק זכויות יוצרים)
מצאו כספת ישנה, והשתוללו ממה שהיה בפנים
משתתפי רוקדים עם כוכבים מגיעים לחזרות (צילום: צ'ינו פפארצי, קשת 12)
באה לנצח: גאולה אבן-סער בדרך לחזרות
ממומן
סניקרס air jordan 1 lo...
jdsports
איפה תפסנו אתכם? לקוחות כללית נהנים מכניסה לחדרי כושר ואימוני פילאטיס ב20 בלבד. רוצים לשמוע עוד?ממומן
איפה תפסנו אתכם? לקוחות כללית נהנים מכניסה לחדרי כושר ואימוני פילאטיס ב20 בלבד. רוצים לשמוע עוד?
clalit.co.il
לא מרוצה מקופת החולים שלך? מכבי בהצעה מפתיעהממומן
לא מרוצה מקופת החולים שלך? מכבי בהצעה מפתיעה
ריאלי
רועי לקה בסרטן מווירוס הפפילומה: "מי חשב שזה יכול לקרות גם לגברים?"ממומן
רועי לקה בסרטן מווירוס הפפילומה: "מי חשב שזה יכול לקרות גם לגברים?"
ynet מקודם על ידי - msd
גברים בגיל העמידה מדווחים: טיפול בגלי הלם מעצים את כוח הגבראממומן
גברים בגיל העמידה מדווחים: טיפול בגלי הלם מעצים את כוח הגברא
יוקליניק - מרפאה לבריאות מינית
89% אהבו, מה דעתך?לא אוהבאוהב
זמן עבודה
עד חצי שעה
זמן הכנה
עד חצי שעה
רמת קושי
כל אחד יכול
כשרות
כשר חלבי
המצרכים (4 מנות):
500 גרם פסטה פנה
50 גרם חמאה
רבע כוס שמן זית
2 שיני שום כתושות
קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות (750 גרם)
מכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה 38%
מלח
פלפל שחור
חצי כוס עלי בזיליקום טריים
100 גרם פרמזן מגורר
חצי כוס ממי בישול של הפסטה
המלצות נוספות
השאלון שיסייע לחולי סרטן להבין אילו הטבות מגיעות להם מהמדינה
השאלון שיסייע לחולי סרטן להבין אילו הטבות מגיעות
round table מגזין
אתה עובד כל כך קשה אבל הכסף שלך לא עובד בכלל? שלח אותו לעבוד
אתה עובד כל כך קשה אבל הכסף שלך לא עובד בכלל? שלח
ריאלי - כלכלה מעשית
כך תרכשו משרד במיקום הכי נדיר (על פארק הירקון) החל מ-229 אלף שח
כך תרכשו משרד במיקום הכי נדיר (על פארק הירקון) החל
real invest נדל"ן
הטיפ הקטן ששינה לנו את השניצל מקצה לקצה
הטיפ הקטן ששינה לנו את השניצל מקצה לקצה
אופן ההכנה:
1
מחממים בסיר את החמאה ושמן הזית ומטגנים את השום חצי דקה.

>> לבלוג של רותם ליברזון


>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

2
מוסיפים לסיר את העגבניות והשמנת המתוקה ומבשלים שתי דקות. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את עלי הבזיליקום. מבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות.

3
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

4
כשהפסטה מוכנה מסננים ומעבירים אותה לסיר של הרוטב עם חצי כוס ממי הבישול. מבשלים על אש גבוהה עוד 2 דקות.

5
מוסיפים את הפרמזן ומערבבים. מגישים מיד עם עוד המון פרמזן מעל.

שואל השאלה:
מה זה בגרות? מה זה כל זה

אני בןכהה חחח

יש לי מתכון מטורף שלי לפסטה רוזה וכל פעם שאני מכינה זה טעים רצח!!
קודם כל תקחי סיר עמוק, שימי מים חמים 3/4 מהסיר וברגע שהם מבעבעים על הגז שימי את הפסטה עד שיהיה אל דנטה (כמעט מבושל). לא לשכוח לקחת שתי כוסות מים מהמים של הפסטה כשאת מסננת אותם!!!
תקחי סיר רחב, שימי שמן זית ותכתשי 3 -4 שיני שום. השום מתבשל מהר אז תיזהרי שלא ישרף, ואז את מוסיפה רסק עגבניות אחד, ואז את חותכת עגבניות שרי כמות יפה לרבעים(הטעם שלהן הכי טעים, אם אין אז עגבניות רגילות), ושמה על הגז, כשהם קצת מתבשלים את מוסיפה כוס מי פסטה, לאט לאט, תחכי שהם יתבשלו. לכסות את הסיר ולערבב כל הזמן כמה דקות.
אחרי שאת רואה כמות יפה של רוטב את מוסיפה שמנת מתוקה, קצת גבינה טעימה אם יש לך את מוסיפה במהלך הבישול, ולבסוף את מוסיפה את הפסטה לרוטב עד שהיא מבושלת לגמרי. עדיף שתגרדי גבינה מעל אם יש, בהצלחה זה ממש טעים :)

שואל השאלה:
אמלהה תודהה