בנות שמבינות בעיטוף עוגה ?

את מוזמנת לעשות קרם אמריקאי שמשתמשים בו לעיטוף עוגות באמריקה שנקרא קרם חמאה
הוא עמיד יותר מקצפת

העוגה חמה?

רשימת המצרכים
200 גרם חמאה רכה
375 גרם אבקת סוכר (3 כוסות)
2-3 כפות שמנת מתוקה/חלב
תמצית טעם בטעם לבחירתך
צבע מאכל ג'ל

אופן הכנה
במיקסר עם וו גיטרה, מעבדים את החמאה ואבקת הסוכר במהירות נמוכה.

כאשר מתקבל קרם אחיד מעלים את המהירות לבינונית ומוסיפים את תמצית הטעם וכף שמנת בהדרגה. באם יש צורך מוסיפים עוד מהשמנת, לא להוסיף את כל השמנת בבת אחת היות והקרם צריך להיות נח לזלף ולא רך מידי.

מעלים את המהירות לגבוהה ומעבדים כ-3 דקות נוספות.

באם רוצים לצבוע את הקרם מוסיפים כעת מעט צבע מאכל.

שואל השאלה:
יש לך סירטון של איך הקצפת נראת שמישהי הכינה?