אפשר מתכון לשניצל בלי חרדל?

אותו הדבר רק בלי חרדל

מצרכים:
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 ביצה
- 1/4 כוס פחות שמן
- 1/2 כוס פחות פחות קמח לבן
- 1/4 כוס פחות פחות פירורי לחם (או פירורי דג)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם

הוראות הכנה:
1. בקע את הבשר בקערה והוסף את הביצה, השמן, הקמח, פירורי הלחם, מלח ופלפל שחור.
2. ערבב היטב עד שהחומרים מתמזגים והתערובת מתקבלת יחסית אחידה.
3. חממי מחבת עם מעט שמן על להבה בינונית.
4. יצוקי שניצלים קטנים מתעגלים ומטוגנים במחבת משני הצידים עד שהם מתייצבים ומקבלים צבע זהוב-חום.
5. הוציאי את השניצלים על נייר סופגניות לספיגת השומן הנותר.

צריך מתכון בשביל לערבב בקערה חתיכות דקיקות של חזה עוף עם ביצה ותבלינים, לכסות אותן עם פירורי לחם מכל צד, לשלוח לטיגון עד להזהבה במחבת ולהוציא לצלחת עם נייר סופג או רשת?