5 תשובות
כן אפשר
כן, אפשר לשמור קצפת בהקפאה. עליך לשים לב לכמה דברים כאשר אתה מקפיא קצפת:

1. קפוא קצפת יכול לשנות את מרקמה וטעמה. כשהקצפת מתפשטת במיקרוגל או במקרר, היא עשויה לאבד את הטקסטורה האווירית ולהפוך לקרמית יותר. זה עשוי לשנות את הטעם והמרקם שלה.

2. קפוא קצפת עשוי להתפצל כשהוא מתפשט. כשהקצפת מתפשטת, המים בתוכה יתפשטו ויכולים ליצור גלים קטנים בתוך הקצפת. זה עשוי לגרום להקפאה להיות פחות אחידה וליצור חלקיקים קטנים בקצפת.

שאלתי את ai
באותו הנושא: