מתכון לספגטי ורוטב עגבניות?

ספגטי פשוט להרתיח במים, רוטב עגבניות אנלא אוהבת בפסטה אז אין לי שמץ

לבשל את הפסטה 8-10 דקות
מתכון לרוטב
שמן
רסק
מלח
פלפל
כורכום
אבקת מרק עוף
מים רותחים

שואל השאלה:
אפשר במקום ה400 גרם עגבניות קצוצות להשתמש ברוטב עגבניות מרוכז מאוד של יכין?

זה המתכון שלי
מבשלים את המקרונים
מוציאים אותם כשהם מוכנים
ואז מבשלים את הרוטב עם מים מלח ושמן
מחזירים את המקרונים ומערבבים
אפשר גם להוסיף שום ובצל

שואל השאלה:
ח

לטגן בצל ושום
רסק עגבניות
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כמון
מלח
פלפל
ומים
את יכולה גם להוסיף עגבניות קצוצות משימורים

אם את ממש זוועה ברמה שאת מפחדת להכין רוטב יש רטבים מוכנים לקנייה שפשוט שמים על הפסטה

חחח אני בדיוק מכינה פסטה עגבניות איזה קטע
ולשאלה: אני תמיד מאלתרת
פשוט מבשלת את הפסטה, מבשלת את העסק עם מים ובצל שמה תבלינים וזהו בערך

*מתכון סודי*
לבשל את הפסטה 10 דקות להוסיף חצי כפית מלח ולערבב ותטעמי כדי לראות בטוח שהיא מוכנה
תקחי מסננת ותשימי בנתיים את הספגטי שם
בשביל הרוטב צריך:
4 כפות שמן
כפית שום קטוש /2 שיני שום
חצי כפית כורכום
כפית פפריקה מתוקה
שתי חבילות רוטב עגבניות קטן
חצי כוס מים חמים ( כי זה יוצא מוצק מדי אם לא שמים)
להשאיר את הרוטב חצי שעה על אש בינונית ב5 דקות האחרונות על אש גבוה ולהוסיף את הפסטה לערבב טוב לחכות 5 דקות כדי שהרוטב ידבק לפסטה (הכי טעים) בתאבון

בכללי, קונים חבילת פסטה מרתיחים בסיר עד שנהיה מרקם טוב, שמים במסננת כדי לאוורר את הפסטה, שמים רוטב עגבניות בסיר רותח ומכניסים. מערבבים

היום הכנתי זה מתכון די קל
מכינים 500 גרם פסטה

לרוטב:
בצל שלם קצוץ
4 שיני שום כתוש
5 עגבניות מגורדות
4 כפות שמן
מלח
סוכר
מטגנים את הבצל עם השמן איזה 3 דקות עד שהוא מזהיב קצת
מוספים את השום ןמטגנים דקה בערך
מוסיפים את העגבניות ביחד עם מלח לפי הטעם וחצי כפית סוכר בערך
מבשלים הכל איזה 10 דקות על אש נמוכה יחסית ואם רוצים אפשר להוסיף איזה קופסא או 2 קופסאות קטנות של רסק זה עושה את הרוטב סמיך יותר

אם אין לך כוח פשוט אבל תכיני פסטה ותשפכי רסק רגיל וקצת מים חמים זה גם סבבה

אני הכנתי 4 פעמים ב5 ימים פסטה זה כלכך קל וכיף להכין באמת את תסתדרי
תרתיחי מים בסיר על אש בינונית אם את עושה על כיריים חשמליים אז 6/7 באש
תרתיחי ל4-5 דק תכניסי את הספגטי
תבשלי אותו 8 דק שלא יהיה מוכן עד הסוף
שממש יהיה 3 דק ממוכן סופית
תקחי מסננת תשפכי את הפסטה ואת הסיר שימי על הכיריים שמן זית/רגיל בערך 3 כפות
שימי שום אם יש לך תבלין שום זה אבקתי כזה
שימי ממנו שליש כפית תני לו חצי דקה שיהיה ככה להוסיף פפריקה מתוקה כפית
כורכום חצי כפית
אם באלך יכולה להוסיף כפית שטוחה של סוכר לבן/חום זה לא חובה יהיה טעים ככה או ככה
תערבבי את התבלינים ואז תשפכי את הרוטב עגבניות תערבבי קצת ואז תוסיפי את הפסטה(שהיא לא מוכנה עד הסוף) פשוט שימי בסיר ואז תשפכי חצי כוס מים תסגרי את הסיר תבדקי אחרי 3 דק אם הפסטה מוכנה אם לא תחכי עוד קצת עד שתהיה למעלה את יכולה לשים גבינה בולגרית/מוצרלה/צהובה/פרמזן ושימי בזיליקום למעלה מושלם.

פשוט תממצאי מישהו שיכין לך פסטה ושיממ קצת קטצופ זה יעשה אץ העבודה

זה הדבר הכי אשכנזי ששמעתי בחיים ^

שתי עגבניות קצת גמבה אדומה ושן שום לתחון. אחר כך עם קצת מלח סוכר לבשל כמה דקות עד שטעים

אני הרגע הכנתיי בואי תאכלי איתיי

פסטה בסיר אחד
לטגן בצל בינוני וכמה שיני שום עם שכבה יפה של שמן קנולה(ממליצה לטגן גם עגבנייה אחת) , כשהבצל הופך לשקוף תוסיפי את הספגטי, רסק עגבניות מרוכז, פפריקה שום גבישי מלח פלפל צילי אורגנו
את כל התבלינים תשימי לפי העין פשוט תשחקי עם זה ומה שחסר תוסיפי עם זה
אחרי הכל שימי מים עד כיסוי ותני לזה להתבשל
ומוכןן

המתכון המנצח שלי זה:
פסטה 8-10 דק'
ואז כשהיא מוכנה:
שמן
1 בצל
1 עגבניה ( עם יש עגבניות שרי עדיף)
2 שיני שום
כפית מלח
כפית סוכר
כפית גדושה של פפריקה( עם רוצים חריף אז פפריקה חריפה)
רבע כפית כמון
פלפל שחור לפי הטעם
כפית אבקת שום
כוס מים רותחים
עם את רוצה אז רבע מיכל שמנת לבישול
ויוצאת לך הפסטה הכי טובה בעולם!!!

תכין ספגטי ורוטב עגבניות ותערבב

ראיתי ששמים על מחוות פפריקה עוד כמה תבלינים מוסיפים מים כאילו שהיה רוטב ומוסיפים כף מהרוטב המרוכז מערבבת מוסיפה את הפסטה מערבבת מוכן
הכמויות של כל דבר לפי מה שנראה לך