רשום 1 כפית סודה לשתייה ואני משתמשת באבקת אפייה במקום - לשים כפית אבקת אפייה? בבקשה אל תתעלמו זה דחוף מתחננת

יש הבדל בין שני המרכיבים

כן

יש הבדל אבל שניהם נועדו בשביל התפחה אז אם אין לך סודה לשתייה אבקת אפיה ב99 אחוז מהמקרים תעשה את העבודה

אי אפשר להשתמש באבקת אפיה במקום סודה לשתיה
אלו חומרים כימיים שונים לגמרי

שואל השאלה:
זה ידוע שזה משמש כסוג של תחליף..

לאלאלא אל תשימי כפית תשימי פחות זה יעשה לזה טעם ממש מגעיל אחר כך

^ זה לא משמש סוג של תחליף
סודה לשתייה היא חומר כימי בפני עצמו , סודיום ביקרבונט
אבקת אפייה מכילה בתוכה מעט מסודה לשתייה , אבל גם עמילן ומלחים וכו'
כלומר לאבקת אפיה יש תכונות שונות מלסודה לשתיה , זה יוביל גם לתוצאות שונות בתוצר הסופי , תעשי לעצמך טובה קני בסופר אבקת אפיה זה לא כזה יקר וזה עדיף.

היא שמה אבקת אפיה במקום סודה לשתייה, לא ההפך

^זה ליטרלי לא משנה
תכונות חומרים שונות הן תכונות חומרים שונות באופן כזה או אחר

בשיעור כימיה, לא במטבח

גם במטבח זה משנה יפה שלי
סודה לשתייה עושה את המאפים לפריכים.
אבקת אפייה לאוויריריים
אם היא תאפה עוגה עם סודה לשתייה היא תהיה במרקם של עוגיה
והמטבח הוא לחלוטין כמו מעבדת כימיה לידיעתך:) , כימיה נמצאת בכל מקום