בשבועות אסור לאכול בשר? או שפשוט נהוג לאכול יותר גבינות

מותר בשר

צריך לאכול בשר (פשוט אחרי חלב) אכילת חלב בשבועות חשובה מאוד אבל בשר יותר כי חלב זה מנהג בשר זה מצווה.
ושמחת בחגך אין שמחה אלא בשר ויין

מנהג, יש כאלה שעושים על האש.

מצווה לאכול בשר, ויש מנהג לאכול חלבי גם בארוחה אחרת