אפשר להחליף סוכר רגיל בסוכר חום בהיר באפייה??

כן.

אפשר אבל לפעמים זה משנה טיפה את התוצאה

לפעמים אפשר אבל קחי בחשבון שהמאפה
יצא כהה יותר ואם טעם קצת יותר כמו של סילאן