אם יש תחליפי סוכר , אז למה אנשים ממשיכים להשתמש בסוכר רגיל ?

כי זה זול

כי זה מגיל

המתקה של שתייה חמה ומזונות שונים היא הרגל רווח, שנובע מהשאיפה לחסוך בקלוריות ובפחמימות.

עם זאת, מוצרי מזון מעובדים ומתועשים שנמכרים תחת הכותרת 'ללא תוספת סוכר' לא תמיד יכילו פחות קלוריות מאשר כפית דבש, מכיוון שרבים מהם מכילים מרכיבים אחרים כמו שומן צמחי מוקשה ושומן טראנס, שהם גם מזיקים וגם עתירי קלוריות.

זאת ועוד: תחליפי סוכר עצמם, למרות שאינם מסוכנים כל עוד צורכים אותם בכמויות קטנות לא ממש בריאים או מועילים לגוף.

הצורה שבה סוכר לא בריא לגוף שונה מהצורה שבה תחליפים לא בריאים. רוב האנשים כנראה מעדיפים את ההשלכות של הסוכר (סיכון להשמנה, נזק אפשרי לשיניים וכו' - דברים שאפשר להמנע מרובם הם אם צורכים אותו במידה ולא מזניחים) ולא את ההשלכות של התחליף (שכוללות שיבוש של הורמוני הרעב והשובע, נפיחות במערכת העיכול, העלאת סיכון למחלות לב ועוד המון דברים שנובעים מהעובדה שזה מוצר כימי). תוסיפי לזה את העובדה שהתחליפים יקרים יותר, נפוצים פחות, ולרוב עם טעם לוואי, וברור למה אנשים מעדיפים סוכר.

הרגל והעובדה שאנחנו לא יודעים יותר מידי על תחליפי סוכר.

זה המצאה יחסית חדשה ואין באמת מידע על ההשפעה שלהם לטווח ארוך, במיוחד שלאחרונה מתחילים להמצא כל מיני השלכות הרבה יותר גרועים מסוכר.

סוכר בעצמו הוא לא כזה מסוכן, הוא מסוכן בכמויות גדולות, אבל אדם יכול להמנע ממנו בקלות.