מתי אומרים (לדוגמה) חמשת ומתי חמש?

חמש- כאשר המוצמד בלשון נקבה.
חמשת- כאשר המוצמד בלשון זכר.

דוגמאות:

חמש הבנות, חמשת הבנים
שמונה השמשות, שמונת הירחים