למה כשמדובר בבן ובת לדוגמה אומרים אתם/אתכם אבל לא אומרים אתן/אתכן?

כי אין כול כך הבדל

כי החליטו ככה באקדמיה, לא חושב שנתנו סיבה

אומרים בכלל אתכם ואתכן

שאלה במקום. ולמה כשמדברים באופן כללי, מדברים בלשון זכר? גם לא לעניין בעיניי.