איך מכינים אורז ?

מטגנים בצל
מוסיפים את האורז ואז מוסיפים מים חמים ואז מלח וזהו מכחים עד שזה מוכן .

על כל כוס אורז שמים שתי כוסות מים
שימי מלח טיפה פלפל גרוס
וטיפה שמן
חשוב גם על אש נמוכה אחרת זה נשרף ונדבר ותערבבי המון

כוס אורז לבן
כוס וחצי מים רותחים
חצי כפית מלח
קמצוץ פלפל שחור (לא חובה)
אופן הכנה:

מניחים את האורז במסננת ושוטפים כדקה מתחת לברז במים קרים. שמים את המסננת על הקערה ומניחים לאורז להתייבש לגמרי.
מחממים כף שמן על כל כוס אורז ומערבבים את האורז עם השמן במשך כדקה על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים את המים והמלח ומביאים לרתיחה על אש גבוהה (כשהמים מבעבעים). מנמיכים לאש הכי נמוכה ומכסים את הסיר.
מבשלים 20 דקות בדיוק. מכבים את האש, מכסים את הסיר במגבת ומשאירים את הסיר מכוסה עוד 10 דקות.
מרימים את המכסה ובעזרת מזלג או כף עץ מערבבים בעדינות את האורז.

אני פשוט שמה טיפה שמן בסיר ואז כשהוא חם שמה כוס אורז ומלח ומערבבת ואז 2 כוסות מים חמים