זה באמת לא טוב לאכול פירות אחרי ארוחה?

שואל השאלה:
לדברי ד"ר יעל קופלמן, סגנית מנהל המכון לגסטרואנטרולוגיה במרכז הרפואי הלל יפה, עדיף לא לאכול פירות לאחר הארוחה, כיוון שהפירות עלולים להיות חומציים ולגרום לתסיסה ולצרבת. ד"ר קופלמן ממליצה להמנע מאכילת פירות כשלוש שעות לאחר הארוחה.

שואל השאלה:
יש עוד אחד גם שאומר שזה מיתוס
כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוסים רווחים מעולם התזונה, והפעם: מותר (ואף רצוי) לאכול פירות מיד אחרי הארוחה.

"הרבה חושבים שלא כדאי לאכול פרי ישר אחרי האוכל. ובכן, אין שום בעיה עם זה מבחינה בריאותית", אמרה דוקטור מאיה רוזמן, והפתיעה כי ההפך הוא הנכון. "בפרי יש ויטמין סי שדרוש לספיגת הברזל שהיה בבשר או לספיגת הסידן שבמוצרי החלב. בנוסף, כשפרי מתעכל יחד עם הארוחה הוא לא מקפיץ את הסוכר בדם בהשוואה למקרה שאוכלים פרי על קיבה ריקה בין הארוחות".

ובכלל - אם אתם נוטים לסוכרת, עדיף לאכול את הפרי כקינוח. "בעניין הזה יש קו מטושטש בין מהו פרי למהו ירק מבחינת אחוזי הסוכר. בתותים, למשל, אין הרבה יותר סוכר מאשר בגזר. ובכל זאת - אין בעיה לאכול פרי מיד אחרי האוכל".

זה בסדר

קצת קשה לתת דעה כשיש רופאה ודיאטנית שאומרות דברים מנוגדים..
אני בכל מקרה לא אוכלת פירות אחרי הארוחה