נסיך מצרים זה סיפור אמיתי? פעם באמת המצרים היו נסיכים בארמון והיהודים היו עבדים שלהם?

כן, זה כל הנקודה של הסרט

כן

יש כל מיני עדויות על עבדות בתקופת מצרים ומשה, אבל באופן כללי הסיפור מומצא ואין מספיק טענות שתומכות בו כדי לדעת אם הסיפור אמיתי

אין הוכחות לסיפורי המקראי המכונה נסיך מצרים,
ספר התנך אינו הוכחה, הוא רק מושא דתי אשר בני הדת היהודית מאמינים בו...
כן יש עדויות לעבדות של העם העברי במצרים אך לא מעבר.

יש עדויות היסטוריות גם לעבדות העם העברי במצרים וגם ליציאת מצרים.
(כמובן שיש גם עדויות סותרות, כמו כל דבר בהיסטוריה שממש קשה להוכיח)
ברור שהתנ"ך אינו הוכחה, גם אלו שמאמיניםות בו לא אמוריםות לחשוב שהוא ספר היסטוריה.
כמובן, עדויות על סיפורים פרטניים, אין.
ולכן נסיך מצרים זה סיפור שמבוסס על מאורעות אמיתיים אבל לא יותר מזה.
זה רומן היסטורי, כלומר סיפור בדוי שמתרחש בתקופה היסטורית אמיתית.