מה כותבים בברכות הגדולות ממש שאנשים עושים?

דוגמה:
https://vt.tiktok.com/ZS8VHFvJU/
באמת מעניין אותי מה הם רושמים כזה הרבה
תמיד רציתי לעשות למישהו כזה אבל באמת אני לא יודעת מה לומר גם אנשים שאני מכירה 10 שנים אני לא אצליך לכתוב להם כזה הרבה אני סתם ירגיש חופרת על דברים לא מעניינים
מה לדעתכם אנשים כותבים בברכות כאלה ?