כשמבשלים תפוחי אדמה לפירה, צריך לקלף אותם ולחתוך ולשים בסיר עם מים חמים?

לא מקלפים רק אחרי שזה מבושל מקלפים אני חושבת

שואל השאלה:
בטוח? כי הבנתי שצריך לחתוך אותם לפני שמכניסים למים

אפשר לקלף ואפשר לא (אחרי הבישול הקליפה יורדת בקלות).
כן עדיף לחתוך כדי שזה יתבשל מהר יותר.
ואז מועכים בלי המים.

שואל השאלה:
איך אני יודעת מתי זה רך מספיק?

אני רגילה לקלף אותם ואז להכניס לסיר.