מה לעשות אם אני מכינה קצפת משמנת לבישול והיא לא נהפכת לקצפת היא נוזלית?

אני לא חושבת שקצפת לבישול תהפוך לקצפת, רק להקצפה אבל סתם ניחוש

אולי תנסי להוסיף סוכר