מה ההבדל בין שמן קנולה ושמן חמניות?

שמח קנולה זה מזרעי לפתית ושמן חמניות עשוי מחמניות יש להם ערכים תזונתיים שונים ועדיף לבשל או לטגן עם שמן חמניות