מי שמבין בעוגיות ואפייה כנסו

ראיתם בטיקטוק/אינסטגרם שעושים כזה עוגיות עם איזשהו חומר כזה שמתקשה כזה (תבדקו בקישור גם) אז מישהו יודע איזה חומר וזה ואיל מכינים אותו?

קישור: https://vt.tiktok.com/ZSRc1oCR7/ (מקווה שיעבוד)