איך להתמיד בתזונה נכונה?

אני רוצה להתחיל להתאמן ובשביל לראות תוצאות חייב לשלב תזונה נכונה
אני בתהליך של החלמה מההתקפי אכילה
יש ימים שאני מצליחה לא לאכול הרבה ויש ימים שאני לא
אז איך להתמיד ולאכול נורמאלי?